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食堂承包:食材配送服务于一体,企业安心更省




       食堂承包具备食材配送能力,企业才能安心更省心 。那么在选择食堂承包公司的时候,一般情况下需要重点考虑两方面,一方面是这家公司的综合实力,另一方面就是餐饮管理经验。就拿广东地区来说吧,经济那么繁荣,肯定不乏一些食堂管理公司,但是要找到适合自己单位的食堂承包公司,那还得通过详细的对比选择来最终确定。那么工厂、企事业单位该怎么寻找到优秀的食堂承包公司呢?需要考察食堂承包公司具备哪些条件呢?旭新膳食带您来了解!
 
一、蔬菜种殖基地
 
旭新膳食食堂承包公司拥有自己的大型无公害蔬菜种植基地,充分利用自身的品牌优势,与企业强强联手,在同等品质条件下,享有绝对竞争价格优势,极大的满足了广大企业的需求,真正的实现产销一条龙。
 
二、综合采购配送中心
 
旭新膳食采购配送中心实行统一管理、统一配送、公司在樟木头建立大型配送中心并组建自己的运输车队,保证各种粮油、蔬菜、肉类等能及时送到各企业饭堂。为食堂一年四季都有新鲜、价廉的蔬菜、肉类提供了坚实的保障。并且各大农副产基地,都有自己的物流采购点,品种齐全、价格便宜、货源稳定、安全可靠、准时快捷、为承包更多的企业食堂打下了坚实的基础。根据不同食品原料的保温要求进行分类储存,让不同的食品在科学的冷藏温度环境中保持如一的新鲜和美味。
 
三、食品安全检测中心
 
食品检验室,配备有多功能食品安全检测仪,PH酸度计、水分检测仪,公司自行可检测农药残留、瘦肉精、肉类中水分,从食品源头可保证安全。





       旭新膳食管理服务有限公司是一家专业从事食堂承包,以及粮油.副食品.农产品批发业务的综合服务机构,自公司成立以来,就以“人才为本,诚信当家,职员满意,厂家放心”的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系,美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评,树立了良好的企业形象。现已成为一个连锁经营,统一管理,颇具规模的饮食服务公司,拥有专业的膳食团队,专业的管理系统完善的管理,为您打造出一个个健康的食堂。
 
 一、为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅、有序的用餐环境,特制定本管理制度服务于各企业事业单位食堂。

二、适用范围:本制度的适用范围为在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。

三、管理部门及职责 1、公司总务为食堂管理部门,负责食堂的日常管理,保证食堂各项工作的正常有序进行。 2、负责对炊事员员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核。 3、负责食堂接待(招待)管理。 4、负责对食堂的费用结算管理。

四、食堂经营:食堂为微利润经营,公司为食堂工作提供必要的硬件保证。

五、炊事员上岗要求与工作要求 1、炊事员上岗要求 ①必须持《健康证》上岗,且必须每年进行一次健康检查; ②必须有敬业爱岗精神。 ③必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为; 2、炊事员的工作要求 ①炊事员员工必须服从公司统一的管理,遵守公司相关的规章制度,严格执行公司的炊事员岗位职责,如有违反应接受公司处罚; ②炊事员在提供服务时应在温和、文明、礼貌,同时也有权对违
规的就餐员工提出批评建议,但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执,如果有争议,应向公司总务反映; ③食堂工作人员要不断提高烹饪技术,保证饭菜的色、香、味、营养质量等。

六、食堂周转金及物品管理 1、购买食堂所需油、盐、酱、醋所需用品的购买必须通过请购单的方式报公司总务审核后,再报公司批准。 2、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐,炊事员为第首责任人,做到专物专用,不得擅自挪作他用,更不得擅自向外出借、出售食堂物品。 3、对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿;对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的二倍赔偿,并视情节由炊事员报公司总务提出处罚建议。
七、食物的采购与管理 1、公司食堂所需食物必须保留收银小票以备查验。同时必须做到有计划地采购,防止浪费;严禁采购腐烂、变质、超过保质期的食物,防止食物中毒。

以上是旭新膳食公司具备的食材配送服务于一体的现代化经营模式,选择食堂承包一定来旭新看看哦。这么好的膳食公司如果错过了真的是太可惜了!



 
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